Inmitten einer Flut von Ernährungsplänen, Gewichtsverlustpillen und extremen Trainingseinheiten war die Gesundheitsindustrie sicherlich ein Thema intensiver Prüfung. Es gibt jedoch eine Ernährungsweise, die praktische Vorteile für jeden bringt, der versucht, sich gesünder zu ernähren – koscher. Wie man zu Recht annehmen würde, waren koschere Lebensmittel ursprünglich eine einzigartige Küche, die spezifisch für die jüdische Gemeinde war, aber wie eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigte, taten dies nur „15 % der Käufer koscherer Lebensmittel, um religiösen Ernährungsre

Koscher bezeichnet alle Lebensmittel, die strengen Ernährungsregeln des Judentums entsprechen. Diese Regeln werden Kashrut genannt. Die Regeln legen fest, welche Lebensmittel gegessen, wie sie zubereitet und wie sie kombiniert werden sollen.

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